Articoli con tag: ristorante vicenza

47°Vinitaly 7-10 aprile 2013

vinitaly 2013Dal 7 al 10 aprile si terrà presso il Quartiere Fieristico di Veronafiere la 47ª edizione del Vinitaly, il salone del vino e dei distillati che coi suoi 4.255 espositori provenienti da 23 Paesi richiama ogni anno oltre 140.000 visitatori.

Evento ormai consolidato, il Vinitaly è l’unico salone internazionale del vino capace di unire promozione, business e confronto sulle tendenze internazionali di mercato e sulle principali tematiche legate al mondo del vino. Riflettori puntati anche su Sol&Agrifood con PastaTrend Preview ed Enolitech, le manifestazioni che completano l’offerta agroalimentare di qualità e le tecnologie di produzione. In questi quattro giorni verranno approfonditi temi legati alla domanda e all’offerta in Italia e nel resto del mondo e alle nuove tendenze di consumo con un attenzione particolare all’eco-sostenibilità della produzione vinicola.

E dopo un’intensa giornata passata al Vinitaly Vi aspettiamo presso il nostro Ristorante per gustare in tranquillità, fra le colline della Val d’Illasi, a pochi chilometri da Verona, i piatti tipici del territorio e degustare i nostri vini immersi in un incantevole scenario tra le viti e gli ulivi.

Buona degustazione!

info: info@villaballarini.ithttp://www.villaballarini.it – 045/6520636

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Menù: l’extravergine novello in cucina

Presso il nostro ristorante, uno speciale menù interamente dedicato all’olio extravergine novello… Non lasciatevelo scappare, veniteci a trovare…

Antipasto

  • Velatine di sorana giovane marinata all’olio novello su julienne di radicchio rosso

Primi

  • Vellutata di cipolle rosse con crostone filato all’olio di prima spremitura
  • Soutè di zufoli di mais all’olio extravergine di oliva al profumo di alaci

Secondo

  • Lombetto di maialino grigliato con spremuta di olio novello su letto di cotogna e legumi di stagione

Dessert

  • Crostata di Linz

 

  • Caffè
  • Acqua
  • Vino

25 € a persona

Gradita la prenotazione

info e contatti: info@villaballarini.it – 045 6520636

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Il Riso è tra noi

Per tutti gli amanti del riso venerdì 23 novembre 2012 alle ore 21 si terrà presso il nostro Ristorante una cena in cui questo delizioso cereale sarà il protagonista della tavola dall’antipasto al dessert.. Non perdetela!!

Aperitivo di Benvenuto

Antipasto
Crema di riso fumante con sarde croccanti

Primi
Ortolana di riso di stagione
Risotto con quaglie e mandorle su letto di zucca
Risotto tastasal, radicchio e amarone

Dessert
Torta di riso con ricotta e canditi

Caffè
Acqua
Vini in abbinamento selezionati dalla nostra Enoteca

25 € a persona

È gradita la prenotazione

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