Menù di Pasqua

Anche quest’anno il nostro Chef propone un menù speciale per deliziarvi nel giorno di Pasqua, che sarà l’8 aprile 2012. Potete trovare il menù qui di seguito e, se è di vostro gradimento, contattateci per ulteriori informazioni ed eventualmente prenotare il vostro pranzo. 

 

MENÚ DI PASQUA

Datterino dolce pancettato

Antipasto
Terrina di verdurine croccanti con asparagi su letto di crema di zucca e veli di salmonata marinata con cancassè di pomodoro fresco al basilico

Primi Piatti
Tortellini della casa al burro spumante del casaro di Giazza
Lunotti gratin con ortolana alla ricotta e mascarpone

Sorbetto alla mela verde

Secondi Piatti
Scamone di vitello con crema di funghi
Cosciotto di montone ai profumi del pascolo
Verdure di stagione

Dessert
Colombina al mascarpone e frutti di bosco caldi

Acqua e Caffè
Vini in abbinamento selezionati dalla nostra Enoteca

45 € a persona

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